Nous recherchons un agent de fabrication de production alimentaire (H/F), pour le compte de notre client, situé à Roz-Landrieux. Sous la houlette du responsable de production vous participerez à l'approvisionnement de la ligne de tranchage, aux contrôles des sortie trancheur, au conditionnement des filets et au nettoyage de l'atelier

Votre mission :

• Contrôle des plaques

• Alerter en cas d'anomalie

• Approvisonner la ligne tranchage

• Parer et peler les filet

• Approvisionner le trancheur

• Nettoyage atelier

• Veiller au bon choix de programme

• Conditionnement

• Contrôles sortie trancheur

• Alimenter la thermoformeuse

Pour cette mission il est essentiel de maintriser les points suivants :

• Connaître l'anatomie d'un filet de poisson,

• Connaître les différentes origines des poissons

• Connaitre les différents grammages de conditionnements,

Informations complémentaires :

• Horaires : 1 semaine de matin (5h30-13h) et 1 semaine d'après midi (13h-20h30)

• Travail uniquement du lundi au mercredi

• Rémunération : 12,02€/heure brut

• Mission longue à prévoir - Possibilité d'être prolongé jusqu'à fin décembre

• Contrat saisonnier

Profil recherché :

• Savoir utiliser le trancheur, peler les filets de saumon et truite, contrôler les plaques en sortie trancheur (visuel, poids, corps étrangers) , savoir utiliser la thermoformeuse, et la double cloche, savoir utiliser la scotcheuse, savoir monter/démonter les machines de production (Trancheur, Thermoformeuse), connaitre les procédures de nettoyage de l'ensemble de l'atelier et les appliquer.

• Etre ponctuel à la prise de poste, respecter les horaires, respecter les régles d'hygiène et sécurité, comprendre les consignes de planning et les appliquer, faire preuve d'initiatives

Ref : BUSL AFPA Roz-Landrieux