Nous sommes à la recherche d'un Boucher-charcutier (F/H) compétent et passionné pour rejoindre l'équipe de notre client de grande distribution à Thiais.

En tant que Boucher-charcutier (F/H), vous jouerez un rôle clé dans la transformation des produits, dans la vente et relation client.

Votre mission :

• Entretenir l'espace de vente en assurant la propreté et la présentation des produits.
• Effectuer le nettoyage régulier du matériel et de l'équipement pour garantir des normes d'hygiène élevées.
• Contrôler minutieusement la qualité de chaque produit afin de garantir la satisfaction des clients.
• Conditionner avec précision les pièces de viande et les spécialités bouchères pour assurer leur fraîcheur et leur présentation optimale.
• Préparer une variété de plats cuisinés, en mettant en valeur la qualité des produits.
• Détailler les pièces de viande selon les spécifications des clients, en fournissant un service personnalisé.
• Cuisiner une sélection variée de viandes avec expertise, en respectant les techniques et les recettes établies.
• Trier les pièces de viande avec soin pour garantir leur qualité et leur fraîcheur.
• Prendre efficacement les commandes des clients en offrant un service personnalisé
• Maîtriser la cuisson et la préparation des produits de charcuterie, des produits de rôtisserie et des spécialités bouchères.
• Découper, désosser et parer les volailles avec précision et efficacité pour répondre aux besoins des clients.
• Exceller dans l'art de découper différents types de viande en respectant les normes de qualité et de présentation.

Informations complémentaires :

• Rémunération : 15,00€/heure brut (+ IFM/ICCP)
• Horaires : 13h00-21h00

Profil recherché : 

• Avoir un diplôme Bac Pro boucher-charcutier ou CAP boucher
• Expérience en boucherie-charcuterie obligatoire dans la grande distribution
• Excellentes compétences en service client
• Capacité à travailler en équipe
• Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

REF : BOU Thiais